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    服务那点事

    对于从事服务行业的人来说，客户即是衣食父母，服务好每一位客户，服务者的衣食也就有了着落。

    做好服务，说难不难，说简单也不简单，服务做的好的人，看似行云流水，服务做的不好的，看似也费了九牛二虎之力！

    不用怀疑，对于服务行业来说，开门迎客，又有哪个不愿意客户高兴呢，因为只有客户高兴了，常来常往，服务者才能过上吃穿不愁的日子。

    以东北大老李的经验，要想做好服务，以下几点是非常必要的：

    第一、要学会换位思考。

    毋庸置疑，服务业中的某些从业人员或多或少都会有个职业习惯，那就是爱以专业自居，常常会想当然。说心里话，不同行业中的一些简单术语和制度，对于从业者来说，可能就是小儿科的东西，但隔行如隔山，对于某些（有时也是大多数）客户来说，那可能是高深莫测的东西，服务者眼中的1+1，在客户那里也许就是哥德巴赫猜想，更有甚者，即使是社会常识性的东西，对某些客户来说，也是很难的，最常见的就是，有的大客户甚至连字都不会写！很难想象吧，前呼后拥的大款有时连自己的名字都会写得上气不接下气，没办法，有时这就是不争的事实。

    结合服务对象的特点，换位思考是非常必要的，这就要求服务者说客户能听懂的话，让客户做他能做的事。

    说客户能懂的话，要适当地把那些专业的语言和制度转换成客户能听懂的语言，正如化学家对没念过书的老太太讲话时，要将nacl说成咸盐一样，只有这样，客户才会如沐春风，否则，服务者说多少高大上的东西，在客户那里都会是泥牛入海、对牛弹琴，至于态度好的，她（他）会瞪着水灵灵的大（中、小）眼睛一脸无辜（茫然）瞅着服务者，然后不知所措，这也是有时服务者累够戗，甚至有些激激歪歪，客户仍毫无反应的基本原因，更有甚者，遇上脾气火暴的客户，服务业内的某些顶级高手往往会在短短几分钟之内，就能用专业语言把客户整激眼了，可不是吗，就这么简单的事，讲一大堆gdp、roe有用吗，套用东北人一句话：跟我装文化人，纯心让我不痛快是不？

    让客户做会做的事，擅长的事，同样，那些专业人士看起来相当简单的事，对于有些客户来说，有时就是无法完成的任务，如简单的数字大写，签自己的名字等。

    理想很美丽，现实却是相当骨感，在日常中，总会有些服务者明知客户不会，不能，却偏要客户去做，美其名曰按照规章制度办事，于是就有了客户连续重复多次不成功最后气极败坏毁签的事情。

    其实，遇上这种事，服务者只需变换一下思路，在不违反原则的情况下，除必须客户本人亲自填写的签名等内容外，提供一份模板让客户照猫画虎或由其随从、家属（或其他人员）替其填写即可，当然了，这要符合原则，也要跟客户把相关内容讲清楚，如有必要，也可以留下影音资料，当然了，这样做可能会有些麻烦，但对于客户（尤其是大客户），都是值得的，没办法，饭是人家给的，那些不好服务的人也许就是火锅中筋头巴脑儿，处理好了，同样是营养丰富的美味佳肴，也只有这样，不挑食儿的服务者才能吃好吃饱。

    第二、要有同理心。

    同理心说高端点就是共情，也就是在服务中与客户同喜同悲，同急同缓。这点，生意好的饭店服务员做的是最好的。

    通常，去吃饭的人，总是希望自己点的饭菜能快点上，但无论多大的馆子，后厨的人员总是有限的，当催菜者众时，好的服务员会在客户提出要求后，立马小跑着奔向后厨，过一会儿再小跑着过来，并一脸诚恳地说：“给您催了，马上就好了，请稍候！”相反，如果服务员总是十喊九不应，或是不紧不慢地说着让客户再等等之类的话，客户通常都不会太满意。同样，对于前者，即使饭菜上得慢些，因为看到了跑来跑去满头是汗（没有汗可以往头上喷点水）的服务员，客户的心情也会缓解不少。再比如医院看急诊的患者家属，面对患者火上房马上就要死的病人，如果此时参与救治的医护人员再一步三摇，一副冷冰冰的专业状态，不发生冲突都怪了。

    当然了，各行有各行的规矩，有些事是有操作流程的，正如同医生不检查就不能开刀捯出肠子看一样，再急也是没有用的，但一定要有姿态，客户心急，服务者要感同身受，表现得比客户还急，只有这样才能让客户感动，以饭店服务员为客户催菜举例，有时他在客户视野范围之内是以小跑的姿态奔向后厨的，没准在客户视野之外，他根本就没有去后厨，因为他知道，这时催也没用，或许他会借机开个小差儿，喝口水，上趟厕所，即便如此，当他再次以小跑姿态出现在客户视野时，客户还会感动，那心里一定是这样想的：你看看，就为我催个菜，看把这孩子给累的，顺脑瓜子淌汗呐！就凭这服务，咱就再多等一会儿吧。反之，遇上那嘴急脾气暴的客户，就会甩下一句：“咋滴，就你这一家饭店啊，带搭不理的，咱换一家行不？”然后小包一夹，头也不回的就走了。这一走不要紧，对于饭店来说，或许就少了一个爱点鲍鱼、龙虾的大客户。

    第三、要用好善意的假动作和美丽的谎言。

    有些事情，对于服务者来说，是永远也做不到的，正如同医者有时做不到次次都能起死回生一样，有时客户的感动常源于我们明知结果后的善意假动作及言不由衷的美丽谎言，还是拿医生举个例子，当医者明知无法起死回生时，还会应家属的要求急急的给病（死）人上呼吸机，上除颤仪，其实他们内心早就知道，这些都是徒劳的，但这些善意的假动作却是必要的，因为这些假动作，对于非专业的病（死）人家属来说，是一种希望，是一种安慰，医生要做的，就是最大限度地保留希望，因为任何时候，人的生命都只有一次，生死面前，没有小事，也正因如此，直接浇灭人对生的渴望都是令人难以接受的，甚至是缺德带冒烟儿的，所以，对于医者而言，即使明知结果不可逆，相应的假动作也是要做的，也只有这样，才能最大限度地让服务的客户满意。
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