第1685章 就像母鸡下的蛋一样-《遇花期新书》
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“这些都是用奶做的,我先不说是什么奶,你们都尝尝,看看味道如何。”
叶瑜然介绍完,大家捡了自己感兴趣地尝了起来。
没好意思多拿,他们商量着,稍微只尝一点就互相交换,尽量多尝一点种类。
这一尝,他们才发现,不管是奶糖,还是奶糕,里面都有一股浓浓的奶味,特别香,没有一点异味。
“好吃!”童老伯的孙子大宝吃的是保质期短,一般人买不到的奶酪,整个人惊喜,“奶,你尝尝,特别好吃!”
大宝奶奶只撕了一点点下来塞进嘴里,还让孙子大宝给儿子、儿媳妇他们也尝尝。
不是所有的乡下老婆子都不讲道理,大宝奶奶就是一个好婆婆,自己年轻时吃过苦头,等她娶儿媳妇了,便不愿意再让儿媳妇吃自己吃过的苦头。
因此,她对几个进门的儿媳妇都特别好,也不介意底下的孙子“孝顺”自己的娘。
也因此,几个儿媳妇间虽然偶有摩擦,但对这个婆婆也格外尊敬。
所以,童老伯家的婆媳关系格外融洽。
这一次童老伯错买奶牛,婆媳几人也是一致对“外”,一个鼻孔出气。
“这奶,咋没有一点膻味?”
有人问了出来。
叶瑜然笑着说道:“想要去除鲜奶里的膻味,非常简单,下锅煮的时候,放些姜片或者杏仁,这些都没有,放些茉莉花茶也好些,待煮开后把杂物捞出来,奶就没了膻味。”
“这么简单?!”
“对,就是这么简单。杏仁不好弄,平日家里总有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁着茉莉花开的时候晒一些,待要用时也方便。”叶瑜然继续说道,“奶的膻味没有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟别的东西掺在一起,做成别的东西也行。这些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到这种程度,牛奶自然也可以。”
“糖可是珍贵物品,我们买不起。”他所说的糖,是指叶瑜然拿出来的糖果。
不过像是土糖,也就是用麦芽熬出来的糖,他们偶尔也会买点。
即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少会带一些。化些糖水,做些糖鸡蛋,便是十分珍贵了。
叶瑜然懂,提这个也不是要他们自己做糖,而是……
“我的意思是,如果你们愿意帮我养奶牛,我可以向你们收奶。”
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