第193章 蕨菜-《隐形大佬你崩人设了》


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    这些天,储电是简宁每天必干的工作之一。

    以前,她收集了几千块太阳能板,那时候整天就盼着出现奇迹,哪天出个太阳,几千块太阳能板蓄上电,起码够用一两年。

    她冷怕了。

    遗憾的是,到简宁死,也没有等来太阳出现的那一天。

    摆好太阳能板,简宁站在屋顶上看了看,觉得还算隐秘,跳下屋顶,准备去和老太太汇合,挖野菜去。

    老小整装待发,个个背上都挂着一个或大或小的竹篓,另外还带了一些网兜,简宁则拖着一个四轮拉板车,拉板车上面可以放四个箩筐。

    好不容易出门一趟,肯定要尽可能多的往家里盘东西啊。

    路上田埂上,继捡粪便热潮,到处都是挖野菜的小小身影。

    简宁她们的目的地是对面山脚,5-6月是采摘蕨菜的最佳季节,这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候,顶端的小叶还没完全张开,采收回去炒肉凉拌香得很。

    营养丰富。

    吃不完还可以做干蕨菜,蕨菜尖有手指头那么粗,嫩蕨菜可食用的部分足有半只手臂长,粗长的食用部分,晒干分量也不少,抗饥程度仅次于山薯、山药。

    蕨菜多与杂草混生,山间最不缺的就是杂草了,一长就是一大片。

    以往村民一般对漫山遍野的蕨菜不大感兴趣,盖因蕨菜有一股苦味和土腥味,要么与肥肉一起炒,要么用重油重料去遮盖凉拌蕨菜的苦味和土腥味。

    肉和油是多么金贵的东西。

    而且吧,蕨菜有个致命的缺点,村民们不知道,简宁却是知道的,蕨菜中含有一种微量致癌物——原蕨苷。

    需要辅于正确的食用方法。

    原蕨苷溶于水。
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